Bolo de limão

Ingredientes:

3 ovos
2 xícaras de açúcar
2 e 1/2 de farinha de trigo
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite morno
1 colher de fermento em pó
Raspas de um limão
Suco de um limão



Modo de fazer:

Bata no liquidificador os ovos, açúcar, o óleo e o leite (morno), por 3 minutos.
Depois adicione o suco do limão, a farinha de trigo e as raspas do limão, bata por 1 minuto. Por ultimo adicione o fermento e mexa bem até ficar uma mistura homogenia. Coloque em uma forma redonda untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido a 180 graus por um tempo de 35 a 50 minutos.

Cobertura:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
200 ml de suco de limão

Modo de fazer:

adicione todos os ingredientes no liquidificador e bata por 3 minutos, leve para a geladeira por 30 minutos.
Depois de desenformar o bolo espere esfriar, cubra o bolo com a cobertura e sirva!


Assista ao vídeo de como fazer no canal Show de receita.